Một bể nước trong suốt giữa gian hàng là cách rẻ nhất để giữ chân khách ở ngành thủy sản. Người nuôi muốn nhìn con giống bơi, nhìn nước trong sau khi qua bộ lọc, nhìn thiết bị chạy thật. Nhưng với ban tổ chức, mỗi bể là một cam kết: sàn phải chịu được, nước phải vào và ra được, điện phải an toàn, và sinh vật bên trong không được trở thành vấn đề.
Bài này nói về gian hàng triển lãm thủy sản có bể nước dưới góc nhìn của người tổ chức, từ lúc nhận đăng ký đến lúc dỡ bể. Phần lớn nguyên tắc lấy từ giáo trình CEM về địa điểm và sơ đồ, phần còn lại là phép tính cơ bản mà ban tổ chức nên tự làm trước khi gật đầu.
Bắt đầu bằng phép tính trọng lượng
Một mét khối nước nặng khoảng một tấn. Một bể 1,5 m nhân 1 m, nước sâu 0,8 m chứa 1,2 m³, tức khoảng 1,2 tấn nước dồn lên 1,5 m² đáy, nghĩa là xấp xỉ 800 kg cho mỗi mét vuông, chưa tính thành bể, giá đỡ và thiết bị. Con số đó chỉ là ví dụ minh họa, nhưng nó cho thấy vì sao một bể nhìn rất nhỏ vẫn có thể là tải nặng nhất trong cả gian.
Giáo trình CEM nêu rõ: nếu show có thiết bị hoặc máy móc nặng, ban tổ chức và quản lý địa điểm cùng làm phân tích tải trọng sàn trước khi chốt sơ đồ. Với bể nước, hãy yêu cầu nhà trưng bày khai trước kích thước, thể tích nước, trọng lượng thiết bị đi kèm và diện tích tiếp xúc sàn của chân đỡ. Đem các số này so với con số tải trọng theo kg/m² của từng khu mà địa điểm cung cấp. Nếu sát ngưỡng, có ba cách xử lý: giảm thể tích, rải tải bằng tấm đệm, hoặc dời gian sang khu sàn khỏe hơn. Cách xin con số tải trọng được bàn ở bài địa điểm tổ chức triển lãm thủy sản.
Nước vào và nước ra
Giáo trình sơ đồ liệt kê tiện ích cần xác định gồm khí, nước, cống thoát và điện. Với gian hàng có bể, hãy hỏi địa điểm và nhà thầu dịch vụ chính ba điều.
- Điểm cấp nước nằm ở đâu, áp lực ra sao, ai được phép đấu nối?
- Miệng thoát nằm ở đâu, có cho phép xả nước mặn hoặc nước đã dùng cho sinh vật sống không?
- Nếu không cho xả, nước thải sẽ chuyển đi bằng cách nào và ai chịu chi phí?
Câu thứ hai quan trọng với ngành thủy sản. Nước mặn ăn mòn hệ thống thoát nước cũ, còn nước đã dùng cho tôm cá không nên chảy ra kênh rạch mà chưa xử lý. Hãy thống nhất bằng văn bản trước khi nhà trưng bày pha bể. Gian hàng có bể nên đặt gần miệng thoát và bến bốc dỡ, để ống không vắt qua lối đi, như bài sơ đồ mặt bằng triển lãm thủy sản đề xuất.
Điện cạnh nước: chỗ dễ gây tai nạn nhất
Bơm, máy sục khí, đèn, máy làm lạnh, bộ lọc: một bể trưng bày thường kéo theo nhiều thiết bị điện đặt rất gần nước. Quy tắc cơ bản là ổ cắm đặt cao và xa vòi, mọi mạch cấp cho gian có bể đi qua thiết bị chống giật, dây điện không nằm dưới vùng có thể tràn. Ban tổ chức cần nhà thầu điện của địa điểm hoặc nhà thầu dịch vụ chính kiểm tra gian trước khi cấp điện, không để nhà trưng bày tự đấu nối.
Công suất điện phải khai trước, vì đặt điện sát ngày dựng rất khó. Chi tiết quy trình đặt điện và internet nằm ở bài đặt điện và internet cho gian hàng triển lãm. Giáo trình địa điểm còn lưu ý điện, nước, hệ thống ống thường là dịch vụ có phí, nên nhà trưng bày nên biết khoản này trong bảng giá, không đợi hóa đơn cuối show.
Sinh vật sống thì sao
Nếu nhà trưng bày muốn mang tôm, cá sống để minh họa, ban tổ chức nên hỏi cơ quan thú y địa phương về quy định vận chuyển và trưng bày, vì quy định có thể khác giữa các tỉnh. Một điều cần cân nhắc từ góc an toàn sinh học: show là nơi mẫu từ nhiều nguồn gặp nhau, và người đi tham quan trại sau đó có thể mang mầm bệnh về. Bài an toàn sinh học tại triển lãm thủy sản đi sâu vào phần này. Với ban tổ chức, một quy tắc hợp lý là chỉ cho phép sinh vật có giấy tờ nguồn gốc, và cấm mang mẫu từ ao đang có bệnh.
Trượt ngã, tràn nước và rào chắn
Sàn ướt là rủi ro hiện hữu ở ngày đầu, khi nước bị tràn lúc đổ bể hoặc khi nhà trưng bày lau dọn. Yêu cầu thảm chống trượt quanh bể, khay hứng nước dưới các mối nối, và đường đi cho khách không đi sát chân bể. Giáo trình sơ đồ nhắc trình diễn có máy móc chuyển động hoặc nguy cơ cần rào chắn để tránh tai nạn cho người xem, và một số trình diễn có thể phải qua cơ quan phòng cháy chữa cháy địa phương xem xét trước khi diễn trên sàn. Hãy hỏi sớm xem địa điểm có yêu cầu tương tự không.
Một biểu mẫu riêng cho gian hàng triển lãm thủy sản có bể nước
Thay vì dồn tất cả vào biểu mẫu đăng ký chung, hãy làm một mẫu khai riêng cho gian có bể nước, gồm kích thước và thể tích, trọng lượng bể đầy nước, nguồn nước, cách xả, công suất điện, loại sinh vật và nguồn gốc, người chịu trách nhiệm tại gian. Mẫu này nên nộp trước thời hạn dựng gian một khoảng đủ dài để nhà thầu kiểm tra. Đưa mẫu vào exhibitor kit, kèm danh sách thời hạn.
Cuối cùng, vẽ lại các gian có bể lên sơ đồ làm việc cùng nhà thầu dịch vụ chính. Hai bên cùng nhìn một bản vẽ thì ít xảy ra chuyện ống nước đến sai chỗ.
Cần người duyệt gian hàng có bể cùng bạn?
Nếu bạn đang chuẩn bị tiếp nhận gian hàng triển lãm thủy sản có bể nước và cần biểu mẫu khai, quy trình kiểm tra, hoặc người làm việc với địa điểm về tải trọng và thoát nước, bạn có thể gửi yêu cầu qua trang báo giá hoặc đặt lịch trao đổi với Nguyễn Anh Trung. Cho biết địa điểm, số gian dự kiến có bể và loại sinh vật trưng bày.
Một bể nước tràn ra lối đi tốn nhiều hơn một buổi duyệt trước ngày dựng.